日前，有博主使用紫外灯笔照射辣椒等蔬菜水果后呈现荧光蓝色，质疑是化学农药超标，引发了公众对农产品农药残留的担忧。同时，一些电子商务平台也开始售卖号称能检测农药残留的紫外灯笔，并宣称该产品可检测出蔬菜水果表面的农药残留。
这种检测可靠吗？紫外灯笔能否作为检验农残的工具？老百姓如何吃到安全放心的农产品？针对这样一些问题，记者正常采访了中国农业科学院有关专家。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚指出，紫外灯照射下的荧光并不能说明蔬菜水果有农药残留。他解释，这种蓝绿色荧光是蔬菜水果在储存过程中产生的一些荧光物质，如香豆素衍生物，大多数都用在植物的抗氧化作用，而非农药残留。
此外，荧光物质的多少与蔬菜的新鲜程度有关，越新鲜的蔬菜荧光越少，时间放得越长荧光越明显。李宝聚还强调，不仅农产品，纸张、衣服、墙壁、植物等在紫外灯照射下都可能发出荧光斑。
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员王静表示，只有极少数农药带有荧光特性，即使农产品上有农药残留，其含量也微乎其微，不可能整个被荧光包裹。“这种辨别方式是没有科学依据的。”王静说。
中国农业科学院相关团队研发的智能快速检测试剂盒通过对样品进行简单处理，结合手机扫描，可在5分钟至15分钟内完成6种至18种高风险农药残留等污染物的检测。
据悉，快检技术已被写入新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》，于2023年1月1日正式施行，成为市场监督抽查和行政处罚的证据。
我国始终格外的重视食品安全工作，各地及有关部门坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，守住了食品安全的底线红线。
据统计，我国现行有1610项食品安全国家标准，包含2万多项指标，涵盖340多个食品种类，覆盖从农田到餐桌的全链条、从原料到产品的各环节、从婴幼儿到老年人的全人群。主要农产品监测总体合格率近98%。
农业农村部也在加快构建与高水平发展相适应的标准体系，推动农兽药残留标准提质扩面，限量标准超过1.3万项，是国际食品法典限量数的两倍。制定农业行业标准6308项，覆盖农产品生产全过程和农业绿色发展等重点领域。创新研制品质评价、质量分级等优质农产品标准60多项，加快淘汰老旧标准500多项，大力推进全产业链标准化，围绕40个重点农产品开展标准集成应用试点，推动标准规程入企入户。（经济日报记者 常理）
两根“玻璃针”机器手，快速翻转细胞，准确无误地找到细胞切入点，精准提取细胞核后，再注入体细胞核……前后不过86秒，一个完整的细胞胚胎就已“孕育”完成，随后开启“克隆之旅”。
12月18日上午，清华大学新闻学院和AI学院双聘教授沈阳带领师生团队倾力打造的“人机共生：未来艺术的共创”画展在清华大学蒙民伟人文楼开幕。
我国科学家获取人类首份月球背面古磁场信息，填补月球磁场中晚期演化的数据空白。
近日，由中国科协学会服务中心组织编写的《中国科技期刊发展蓝皮书(2024)》(以下简称《蓝皮书》)在中国科学技术期刊编辑学会2024年学术年会上正式对外发布。
在位于地下700米的液体灌装间里，江门中微子实验项目经理、中国科学院院士王贻芳宣布“启动灌注”。紧接着，工作人员按下按钮，水经过层层过滤变成超纯水，并以每小时100吨的流量注入探测器水池中。
由中国工程院院刊《工程》（Engineering）评选的2024全球十大工程成就18日在京发布，CAR-T细胞疗法、嫦娥六号、低轨通信卫星星座、柔性显示、高温气冷堆核电站、智能工厂、无人驾驶汽车、手术机器人、文生视频大模型Sora、超大型风力发电装备入选。
近日，《自然》杂志在线发布了中国科学家领衔发起、十八国科学家团队联合署名的人体蛋白质组导航国际大科学计划（以下简称“π-HuB”计划）白皮书。
日前，在天津市蓟州区有人拍摄到天空中一道神秘的绿光，并将其形象地称为“天上一根‘葱’”。一些网友甚至认为发射绿光的设备是“天外来物”。然而，经过核实，这道绿光是由气溶胶激光雷达发出的激光。
12月16日，我国自主研发的核电站应急柴油发电机组——“核柴一号”正式发布。记者从中国广核集团获悉，“核柴一号”多项核心性能指标达到国际领先水平，标志着我国首次完全具备核电站应急柴油发电机组自主设计及制造的能力。
最新一期《自然》发表的研究称，在宇宙约6亿年时形成的小质量星系“萤火虫闪烁”的详细观测，能为早期星系的形成提供新见解。该研究成果基于詹姆斯·韦布空间望远镜（JWST）的数据，增进了人们对银河系演化的理解。
近日，《自然》杂志在线发布了由中国科学家领衔发起、18国科学家团队联合署名的人体蛋白质组导航国际大科学计划（以下简称“‘π-HuB’计划”）白皮书。这是《自然》杂志首次发布中国科学家领衔发起的全球性大科学计划白皮书。
日前，中国科学技术大学教授沈延安课题组在研究雾霾的物质来源和形成机制上取得重要进展，发现燃煤排放产生的颗粒物是华北雾霾的主要物源之一。
按计划，神舟十九号载人飞行任务期间还将实施人员和应用载荷出舱活动，并开展大量科学实验与技术试验。
12月16日18时，我国在文昌航天发射场使用长征五号乙运载火箭/远征二号上面级，成功将卫星互联网低轨01组卫星发射升空，卫星顺利进入预定轨道，
自10月30日顺利进驻空间站组合体以来，神舟十九号航天员乘组已在轨工作生活48天，先后完成了与神舟十八号航天员乘组轮换、空间站平台维护照料、生活和健康保障、舱外航天服巡检测试、
随着人工智能（AI）技术的持续不断的发展和迭代，人类社会已进入大算力、大模型、大数据、大应用时代。针对AI在医疗领域应用的风险问题，需要从数据、安全和管理等角度进行应对。
近年来，科学家试图通过抑制促纤维化因子的活性、促进胶原纤维的降解等方式改善心肌缺血再灌注损伤相关的心肌纤维化情况，但目前尚缺乏有效的临床干预方式。
从渤海湾到山东半岛，从长三角到北部湾，我国海上风电可开发量巨大。国家气候中心最新多个方面数据显示，我国海上150米高度、离岸200公里以内且水深小于100米的风能技术可开发量约为27.8亿千瓦。
